Resep Karedok Khas Sunda

Resep Karedok Khas Sunda
karedok_mangkabayan

Bumbu :
Berikut Bahan-Bahannya ..

–          150 gram kacang goreng

–          4 cm kencur

–          75 gram gula merah

–          2 buah cabai merah

–          2 buah jeruk limau, ambil airnya

–          1 sendok teh terasi bakar

–          ½ gelas air

–          Garam, air asam secukupnya

Sayuran :

–          2 lembar daun kol, iris halus

–          2 buah wortel, potong korek api

–          4 buah terung bulat kecil, iris

–          1 ikat kacang panjang, iris kecil

–          100 gram taoge,buang akarnya

–          1 genggam daun kemangi, petik

–          1 buah mentimun, iris

Cara membuat:

1. Haluskan cabai, kencur, kacang, gula, terasi, garam, air asam

2. Perasi air jeruk limau dan beri air

3. Masukkan semua sayuran, aduk-aduk

4. Sajikan dipiring dengan ditaburi kerupuk. Untuk 4 porsi

5. Selamat Makan :)

About these ads

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s